Aronia rezept trocken
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30Sep
Die letzte Ladung Chili, sowohl reif als auch unreif, landete in kleinen Gläsern, nachdem sie von Dingen aus einem Rezept begleitet wurde, das ich schon eine Weile herumliegen hatte. Es ist so gut geworden! Gut zu Tacos nach Rezept und nach dem Tipp meiner Schwester über Enchiladas neulich weiß ich, was wir am Wochenende essen werden. Wenn du Chilis hast, die sonst nur im Müll landen würden, und einen Haufen kleiner Gläser, könnte dies der beste Tipp für den Herbst sein.
200 gr Chili
nach Wahl 1.5 dl Apfelessig (ich habe stattdessen Balsamico verwendet)
1.5 dl Wasser
1.5 EL Zucker
1.5 TL Salz
Alles außer dem Chili vermischen.
Die Salzlake zum Kochen bringen.
Die Chilischote in Scheiben (ca. 3 mm) schneiden.
Die Chilischote dazugeben.
Lass es maximal 5 Minuten unter dem Deckel köcheln, etwas länger, wenn du möchtest, dass das Chili ganz weich wird.
Anschließend in gut gereinigte Gläser mit Deckel gießen. Fühlen Sie sich frei, ein wenig zu wählen kleinere Dosen, damit es nicht Gefahr läuft, schlecht zu werden, wenn Sie es nicht so oft verwenden.
29Sep
Jetzt habe ich mich endlich getraut, meinen Lieblingskuchen mit Mehlersatz zu backen und gemerkt, dass er so gut geht!
Nicht, dass ich wüsste, ob es gut ist, man sollte nicht sehr oft Kekse mit oder ohne Mehl essen, haha. Macht sowieso Spaß, wenn es funktioniert.
Ich brachte Kuchen zu Vajlan, dem guten Freund der Familie, auf einen Kaffee. Schau, es waren ein paar schöne Stunden! In dieser Küche haben wir viele kulinarische Erfahrungen gemacht, meine Eltern und meine Geschwister (und alle unsere Familien). Vajlan ist ein Cheerleader für Knödel und Kaffee.
Und allgemeine Gesellschaft, was das betrifft. Als ich nach Hause ging, hatte ich eine ganze Tüte gefrorener Aroniabeeren dabei, aus denen ich Saft machen werde. Wenn das Wetter etwas besser wird, werde ich zurückgehen und mich auch aufraffen. Wenn Sie nicht haben Aroniasaft probiert, hast du etwas im Leben verpasst. So gut! Ich werde auch versuchen, eine Ladung Beeren zu trocknen. Diesen Beeren wird nachgesagt, dass sie das Gute an sich sind.
Die nordamerikanische Beerenaronia hat einen dreimal höheren Gehalt an Antioxidantien als schwedische Heidelbeeren.
Es wird angenommen, dass diese Arten von Antioxidantien in der Lage sind, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorzubeugen, und sind auch mit Folsäure und den Vitaminen B und C beladen. Aronia soll auch gut für das Gedächtnis sein. Studien zufolge können ein paar Portionen Beeren pro Tag Gedächtnisverlust verhindern. Aronia gibt es als Tee, Saft und Marmelade. Sie können auch frisch gegessen werden, sind dann aber hart und bitter.
Das Magazin Må Bra
28Sep
Stuffed Flat White Burenkürbis
4 Portionen Basmatireis, gekocht (3 dl Reis, 5 dl Wasser nach meinem Rezept)
2 große Eier
1.5 dl gehackte Petersilie1
dl getrocknete Aprikosen, in "Rosinengröße" gehackt2
EL weißer Balsamico-Essig (oder anderer heller Essig)
5 dl Champignons (ich habe eine Tüte verdorbene Pilze aus dem Gefrierschrank genommen)
50 g Butter
1 fein gehackte Zwiebel
3 fein gehackte Knoblauchzehen1
EL Salbei (Gewürzdose)
1 EL Thymian (Gewürzdose)
2,5 TL Salz (die Füllung wird salzig, geht aber beim Kochen in den Kürbis hinaus)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Kürbis (ca.
3 kg)
Den Backofen auf 175 vorheizen. Lege Backpapier in ein tiefes Backblech und lege schwere Alufolie in ein "Kreuz" (sollte dann den ganzen Kürbis auslegen).
Den abgekühlten Reis mit einer Schöpfkelle auflockern, in eine Schüssel geben und mit Eiern, Petersilie, Aprikosen und Essig vermischen.
Champignons blanchieren, getrocknete Champignons in Wasser legen oder gefrorene Champignons auftauen.
Die Reismischung untermischen.
Butter schmelzen, anbraten Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze erhitzen und mit Gewürzen und Salz würzen. Die Zwiebel sollte transparent und weich sein, aber keine Farbe annehmen.
Die Zwiebel dazugeben, zum Reis rühren.
Schneiden Sie einen Deckel auf, wie auf den Bildern oben zu sehen, und entfernen Sie alle Kerne und "Fäden" auf dem Deckel.
Entkernen Sie die Kerne und die Fadenfäden aus dem Kürbis selbst.
Den Kürbis mit der Reismischung füllen. Decken Sie es fest mit der Alufolie ab. Setzen Sie ggf. einen Alufoliendeckel auf, wenn dieser nicht vollständig abdeckt. Lege den Kürbisdeckel auf das Backpapier an der Seite.
Stellen Sie das Blech für eine Stunde in den Ofen. Dann den Deckel beiseite legen und den Kürbis weitere zwei Stunden weiterbacken.
Den Deckel als Dekoration aufsetzen und mit Spaltenschneiden servieren.
Ich mochte weder Kürbis, Kürbis noch Süßkartoffeln, als wir das erste Mal in die USA kamen.
Jetzt gehören alle drei zu meinen Favoriten, aber ich denke, dieses Gericht, das ich so gut finde, ist nicht jedermanns Geschmack.
28Sep
Hm, haben wir nicht irgendwo einen Kern? Oder übrigens, wo ist unser Apple-Gadget geblieben? Ich habe es nicht mehr gesehen, seit... wir haben es hier in der Küche ausgepackt?
Oh ja. Anscheinend kann man fast fünf Jahre lang etwas in einer kleinen Küche haben, ohne es zu merken. Ist das nicht ein Grund, darüber nachzudenken, was Sie in Ihren Schränken und Schubladen haben?
Gestern hatte ich einen anstrengenden Arbeitstag. Ich hatte meinen ersten Anruf um zehn Uhr und war nach dem letzten Anruf gegen 21.30 Uhr nicht mehr im Büro. Am Nachmittag hatte ich eine etwas längere Pause und habe dann die Gelegenheit genutzt, die Birnen in Scheiben zu schneiden und in den Trockner zu geben.
Ich habe auch ein paar Liter Birnensaft gemacht, so dass wir jetzt drei Kisten voller Leckereien im Gefrierschrank haben. Knusprige Mischung, Champignons verschiedenster Art, Dill und Petersilie, Birnensaft, Brombeeren, Spinat, Kirsche und einige andere Dinge. Jetzt ist es wichtig, alles so zu nutzen, dass es nicht einfach so lange herumliegt, bis jemand den Gefrierschrank nicht wirklich schließt Nächstes Mal, hehe. Ich habe eine komplizierte Beziehung zu "luxuriösen" Lebensmitteln.
Ich will nicht verschwenden. Aber was nützt etwas, das nach Einfrieren schmeckt und Schaden mit einem Gefrierschadenscharakter erhält? Eigentlich gar keine. Natürlich können wir einen Gefrierschrank bekommen, wie es so viele tun, aber ich glaube nicht, dass es die richtige Antwort für uns ist. Wir möchten natürlich ein Lamm kaufen und dann stellt sich die Frage, ob wir es so reinbekommen, wie es jetzt aussieht. (Ein Lamm füllt etwa eine unserer großen Boxen plus etwas mehr, wenn Sie wirklich gut packen und viel Hackfleisch haben.)
Es stellt sich heraus, dass es einen Grund gibt, warum der Trockner so billig war.
Er hat einen Konstruktionsfehler und kann aufgrund des Gewichts keine fünf Lagen Birnen verarbeiten. Der Ingenieur hatte auf jeden Fall eine Lösung. Wir haben wirklich gerne wieder einen Trockner und aller Wahrscheinlichkeit nach wird ein anderes Exemplar den gleichen Fehler haben. Wir werden sehen, ob seine Idee aufgeht! Es könnte sich lohnen. Heute möchte ich versuchen, Petersilie zu trocknen. Ich habe ein Ganzes Teil in den Gefrierschrank, denke aber, es würde Spaß machen.
27Sep
Aktive Erholung ist ein Begriff, der oft im Trainingskontext verwendet wird.
Ich mag die Vorstellung, dass wir uns erholen können, auch wenn wir nicht "absolut nichts tun", auch wenn es manchmal notwendig ist. Den Sonntag als einen Tag der Ruhe zu sehen, hat mir auf vielen verschiedenen Ebenen geholfen. Es ist kein Tag wie der der orthodoxen Juden, an dem man nicht einmal eine Lampe anzünden darf. Es ist ein Tag der Dankbarkeit, ein Tag der Erholung, der Reflexion, des Resümierens und der Planung.
Zu dieser Jahreszeit ist es vielleicht angebracht, darüber nachzudenken, wie wir Pflanzentanten mit unserem Anbau umgehen, damit er weiterhin Freude bereitet und nicht zu einem großen Stressklumpen wird, der uns in Fesseln hält.
Ich liebe es, unser eingezäuntes Gartengrundstück zu genießen, besonders wenn es frisch geschnitten und arrangiert ist, wie jetzt! Es gibt noch viel zu tun, unter anderem den Prozess der Bodenverbesserung fortzusetzen, aber gestern war nicht der richtige Tag dafür.
Oh, wie glücklich und dankbar bin ich für das Essen und die Guckbonbons, die hier wachsen! Jeden Tag habe ich einen neuen Favoriten, erst gestern waren es die wirklich schönen Pastinaken dieses Jahr.
Zur Feier zum fünfzigsten Geburtstag im letzten Jahr kamen Tante und Onkel mit einer Fülle von Geschenken, selbstgemacht und selbst angebaut. Diese Herbstaster kam frisch ausgegraben und ohne aktive Blüten, so dass es eine schöne Überraschung war, zu sehen, was sich hinter den Knospen verbirgt, als sie vor einiger Zeit zu blühen begann.
Was für eine glückliche Pille! Eine kleine Pflanze ist jetzt ein ganzer Mini-Wald und gedeiht genauso gut, wie sie in unserem Staudenbeet kann. So hübsch, vor allem in Kombination mit Lila, Erbsen, Dahlien und Sonnenblumen. Eine echte Tricia Guild Symphonie der Farben! Die Dahlienknollen werden bald aufstehen, aber solange sie zu schönen Sträußen beitragen können und keine Frostgefahr besteht, dürfen sie stehen Links.
"Flat White Boer" entpuppte sich als eine wirklich gute Schönheit.
Gestern habe ich ein vegetarisches Festmahlrezept ausprobiert und es ist so gut geworden. Ich werde mit der Übersetzung und einigen Gedanken dazu zurückkommen.
Wir hatten meine Schwiegermutter und meinen Schwiegervater zum Kaffee eingeladen und saßen bei dem herrlichen Wetter draußen im Garten. Bei den Bergamotten feierten die Admiräle ein Schmetterlingsfest, aber es gab auch Brennnesselfalter und gelegentlich ein Pfauenlager.
Sie sind echte Süßigkeiten-Junkies, diese Schmetterlinge. (Entschuldigung für die schlechte Auflösung, aber ich wollte nur die Zeichnung des Admirals zeigen.)
Die Chilis scheinen nicht mehr zu reifen. Ich habe alle letzten aufgenommen und wir werden sehen, was ich damit mache. Ich habe dieses Jahr sowohl dies als auch jenes gemacht, getrocknet, gekocht und gefroren, also habe ich das Gefühl, dass ich zumindest das Beste aus den vier Pflanzen dieses Jahres herausgeholt habe.
Nun sind die Mauerwerkskanten zwischen dem Gras und dem Schotterweg übrig geblieben Winter, damit sich alles stabilisieren kann.
Die Form des Kieses ist so schön! Gut gemacht, Ingenieur! Meine Schwägerin brachte mich auf die Idee der wellenförmigen Formen, ich wollte "Ordnung und Ordnung" im Weichen und mein Mann hat gegraben, gemessen und markiert. Bald kommen die letzten Ladungen Kies und im nächsten Jahr ist es an der Zeit, die eigentliche Dekorationsschicht aufzutragen. Spaß!
Mein Mann hat in Bredavik Fallobst gepflückt, ich habe die mega tolle Saftzentrifuge benutzt und ein paar Liter Birnensaft fixiert.
Nach der Filtration durch ein Handtuch wurde es in Milchteelöffel gegossen und kann nun problemlos im Gefrierschrank für bevorstehende festliche Momente aufbewahrt werden, wenn sich der Sommer weit weg anfühlt. Mein absoluter Favorit ist Ingrid Marie Muss, aber der Geschmack der Bredavik Birne ist auch nicht schlecht! Bevor ich das Obst in die Maschine laufen lasse, schneide ich die Stiele ab und beschädige, aber sonst kommt alles rein.
Heute werde ich noch ein paar Liter machen, aber mein Mann will auch eine Charge im Jula-Trockner trocknen. Erntezeit, das heißt!
Tag Zu Ehren dessen musste ich den Kerzenhalter waschen, der aussah wie ein Archäologenfund der billigeren Sorte. Ich habe auch die Batterien für das "Fake-Licht" ausgetauscht und finde, dass es jetzt auf der Treppe so wohnlich aussieht. Nicht, dass jemand die Veranda viel länger als Eingang nutzt, aber schön ist es trotzdem.
Im Hintergrund ist die Blumentreppe mit Geranien auf dem Baum zu sehen. Die Pellises werden diese Woche gebracht und versorgt. Bredaviksköket als nächstes! Ich hoffe, ihr habt eine schöne Woche, egal wo ihr seid. Ich werde versuchen, das zu haben.
26Sep
Laut SMHI ist es bei uns eigentlich noch nicht Herbst, was die Definition angeht.
Es ist einfach zu heiß!
Weiter nördlich sieht das anders aus. Normalerweise fahre ich zu dieser Jahreszeit gerne in den Norden und/oder in die entgegengesetzte Richtung. Die Farben in wärmeren Skalen, die sich ausbreiten. Die Luft, die sich anders anfühlt. Das Gefühl der Natur.
Da kommen wieder die Kürbisse. Heute koche ich aus "Flat White" (zumindest glaube ich, dass die helleren Kürbisse so genannt werden).
Kürbis ist eine Geschmacksrichtung, die ich vor unserem Umzug nach Utah weder kennen noch schätzen gelernt habe. Das hat sich geändert und ich liebe einige der Geschmackskombinationen, die am häufigsten zusammen mit Kürbisfleisch verwendet werden. Ein großer Favorit ist Pumpkin Latte. Mmmmm!
Kürbis-Latte
1 C Kürbispüree
1 Liter Milch (normal oder pflanzlich)
1/4 C Zucker
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker nach Geschmack
Verquirlen, bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es köchelt.
Nicht kochen. Vorzugsweise mit Schlagsahne servieren.
Wir haben Zugang zu vielen Birnen, sowohl hier zu Hause als auch in Bredavik. Sie sind so wie sie sind köstlich zu essen und Saft daraus zu machen, aber jetzt dachten wir, wir versuchen es auch mit dem Trocknen. Gestern hatten wir Freunde zu Besuch Und dann habe ich dieses leckere Rezept für Birnenflocken gemacht. Wir haben es mit Vanilleeis gegessen.
Wirklich gut! Ich mag den glutenfreien Blätterteig von Schär. Der gekühlte Blätterteig auf einem Brötchen von ICA ist ideal für alle, die sich keine Gedanken über das Mehl machen müssen!
Können wir ein wenig in dem fantastischen Morgenlicht landen, das uns jetzt jeden Morgen geboten wird? Ich liebe es. Vielleicht ist es besonders schön, weil wir wissen, dass wir uns dem Morgen mit dichter Dunkelheit nähern?
Hier zu Hause habe ich die Farbgebung im Wohnzimmer geändert.
Hier sieht man immer, dass sich die Jahreszeiten bei uns zu Hause ändern. Ich habe zwei verschiedene Sesselbezüge im Bemz Outlet gekauft, einen in Weihnachtsrot und diesen in Grau, um den Farbschwerpunkt einfach zu ändern. Ich weiß nicht, ob es jemals positiv ist, IKEA-Möbel zu haben, aber hier war es unbestreitbar ein Vorteil. Es hätte Spaß gemacht, das Gleiche mit dem Sofa zu machen, aber die Sofabezüge sind etwas zu teuer, selbst wenn man sie im Outlet kauft Ich.
Siebziger oder Herbst?
Ich weiß nicht, ob es die Belichtung der letzten Jahre ist, die mich heutzutage wirklich dazu gebracht hat, etwas weichere Orangetöne zu mögen. Dennoch ist es eine Farbe, die stark mit dieser Jahreszeit verbunden ist. Was hältst du von Orange? Aufzug oder Diss?
25Sep
Als ich in einem Kurs war, hatte ein Gymnasiast meinen Mann kontaktiert, um ihn um Rat zu fragen, wie er seinen Sozialkundelehrer treffen könnte.
Einmal war ich nicht einverstanden mit dem, was im Klassenzimmer gesagt wurde, und dann behaupteten sowohl der Lehrer als auch der Direktor, dass es in den UN-Menschenrechtskonventionen stehe, was falsch war." Das Bildungsgesetz, aber auch, welche Rechte rückgängig gemacht werden können. Der Jugendliche, der sich gemeldet hat, hat einige Tipps bekommen und hat anscheinend nächste Woche ein Treffen mit seinem Direktor und Lehrer.
Vorhersehbar, aber nicht sehr verbreitet, denke ich. Und hart für das Schulpersonal! Sobald Schüler*innen und Eltern im Sinne von Befragung schwierig sind, werden sie von der gesamten Mitarbeiter*innengruppe stigmatisiert. (Ich spreche aus persönlicher Erfahrung.) Es wird interessant sein, was dieser spezielle Schüler nach dem Treffen mit seinen verantwortlichen Schulerwachsenen mitnehmen kann, und es wird auch spannend sein zu hören, wie seine Erfahrungen am Ende dieses Schuljahres aussehen.
Im Haus meiner Schwester und meines Schwagers steht dieses kleine Stillleben auf einem Regal im Arbeitszimmer.
Ich wurde an mein "kleines Wort" im Jahr 2010 erinnert, Liebe. Das übergeordnete Ziel in diesem Jahr war es, in all den Menschen, die ich um mich herum hatte, aus verschiedenen Gründen etwas zu finden, das ich lieben konnte.
Fremde wurden allein gelassen für mein Experiment, obwohl ich auch viel besser darin geworden bin, mich nicht über mürrische Kassierer, jähzornige Mitnutzer und dergleichen zu ärgern. Ich denke, dass mir meine Mission gut gelungen ist, aber es ist ein ziemlich großer Unterschied, ob man jeden liebt oder ob man in jedem etwas zum Lieben findet...
In den letzten Tagen habe ich viel über meine eigene Lebensphilosophie nachgedacht und darüber, wie sie sich im Laufe des Lebens verändert hat.
Ich bin allen dankbar, die auf verschiedene Weise dazu beigetragen haben, dass ich hierher gekommen bin. Ich bin mit der Metapher "Halte dich an der Rute fest" aufgewachsen. Stellen Sie sich vor, was für ein starkes und hilfreiches Bild das ist, wenn Sie sicher sind, dass Sie auf dem richtigen Weg sind! Es ist egal, ob der Nebel aufzieht, ob es einen Sturm gibt oder ob andere Leute kommen und dich ziehen, wenn es nachlässt, bist du immer noch auf dem Weg zu dem, was von Anfang an das Ziel war.
Mit zunehmendem Alter erkenne ich, dass viele menschliche Krisen letztlich auf eine Die eigenen Ziele, die eigene Lebensphilosophie und den Weg nach vorne zu hinterfragen, ist richtig. Erst wenn Sie eine klare Vorstellung davon haben, wohin Sie gehen, können Sie weitermachen. Vielleicht halten Sie sich weiterhin an Ihrem Geländer fest, vielleicht haben Sie Ihren Mitreisenden zum Abschied gewunken und sich mit einem neuen Handlauf auf einen neuen Weg begeben.
Für ehemalige Mitreisende kann es schwierig sein, zu akzeptieren, dass man sich für einen anderen Weg entscheidet, obwohl man das gleiche Endziel hat.
Manchmal stößt man sich die Füße weg und landet im Graben, oder man trifft auf so starke Kräfte, dass man sich nicht festhalten kann, obwohl man mit allem, was man hat, einverstanden ist. Dann musst du darauf vertrauen, dass es andere oder andere Dinge gibt, die dir helfen können.
Ich für meinen Teil habe erkannt, dass ich mich wirklich um meine körperliche, geistige und spirituelle Gesundheit kümmern muss, um mit diesem Handlauf umgehen zu können. Meine Lebensphilosophie war alles, von "Liebe jeden und du bist für ihn verantwortlich" alle Flugzeuge" bis hin zu "einen Tag nach dem anderen, halte deine Nase über der Wasseroberfläche". Natürlich ist es sehr simpel und nicht ganz konsistent mit der Wahrheit, aber ich denke, Sie verstehen, was ich meine.
Heute lebe ich in großer Dankbarkeit und blühe weiterhin auf mit "weitermachen" und "graben, wo du stehst", aber ein immer heller leuchtender Stern, dem ich folgen kann, ist mein alter Begleiter aus meinen Teenagerjahren geworden, "mach es".
Ich hoffe, dass Sie Ihren Weg gefunden haben und dass Sie trotz Herausforderungen Freude und Dankbarkeit finden, die Sie mitnehmen können. Dieses Leben ist wirklich unvergleichlich!
24Sep
Der Grund für meinen Aufenthalt in Malmö ist ein Kurs, der sich damit beschäftigt, wie sich PTBS auf bestimmte Menschen auswirkt, die schwere oder wiederholte Traumata erleben.
Es ist spannend, Jeanette Niehof zuzuhören, die so viel Erfahrung mit Behandeln Sie diese Erkrankung, obwohl es auch frustrierend ist zu hören, wie schlecht der Arzt im Umgang mit PTBS auf den Beinen ist.
Nach einem langen und interessanten Tag holte mich mein Freund bei Kockums Fritid ab, um mich weiter zur Markthalle zu transportieren. Dort saßen wir eine Weile zusammen und unterhielten uns, während jeder von uns ein unglaublich gutes Eis aß.
Da will ich wieder hin! (Macadamianuss und gesalzenes Karamell kann ich sehr empfehlen.) Als es für A an der Zeit war, weiterzuziehen, ging ich im Herbststurm nach Hause. Die Windböen haben mir die Füße weggehauen, so windig war es! Zum Glück mag ich dieses besondere Wetter.
Als ich mit meiner Schwester und meinem Schwager fast zu Hause war, wurde mir bewusst, dass es angebracht sein könnte, auf herabfallende Äste und dergleichen zu achten!
Überall auf dem Gehweg lag wirklich verwehter Müll.
Der Abend bot ein gemütliches Feuer im Kamin und nette Gesellschaft. Ich durfte Träumen lauschen und und war so glücklich, direkt dabei sein zu können. Heute ist es Zeit für einen weiteren Kurstag, bevor es wieder zurück auf meine Insel geht. Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende!
23Sep
Kleine Schwester hat mich gestern zum Sightseeing mitgenommen.
Kein Besuch in Malmö ohne einen Blick auf den sich drehenden Torso.
Langes Gespräch über philosophische und psychologische Dilemmata.
Das kalte Badehaus lockt!
Burg (altes Haus von Zlatan)
und Hütte.
(Wer zeltet mitten in Ribban?)
In meiner Jugend habe ich oft in diesem Viertel übernachtet. Nostalgie!
22Sep
Heute fahre ich nach Malmö. Es ist an der Zeit, mich weiterzubilden, diesmal in Bezug auf PTBS (Posttraumatische Belastungsstörung). Ich folge Jeanette Niehof (ViduNova) und interessiert sich sehr für ihre Erfahrungen und den Umgang mit traumatisierenden Ereignissen.
Dass ich auch mit meiner kleinen Schwester, meinem Schwager und meiner netten Freundin abhängen kann, wird ein schöner Bonus sein.
Ich glaube, wir sind mit dem Pilzesammeln für dieses Jahr fertig. Schöne Ernte! Blasse Dornpilze wurden blanchiert und liegen im Gefrierschrank, die Trichter bekamen eine Runde in einem wirklich effektiven, lustigen und billigen Trockner, der bei Jula zu einem (zu?) günstigen Preis gekauft wurde.
(Danke für den Tipp, Bruder!)
Stellen Sie sich dennoch vor, wie schön wir die Freuden des Herbstes auch im dunklen, kalten Winter genießen können! Freuen Sie sich auf herzhafte Eintöpfe mit vielen Karotten, Zwiebeln und Champignons.
Faszinierend und sehr nützlich! Mal sehen, ob wir auch ein paar Birnen trocknen können. Die Bredavik-Birnen sind so gut und es fühlt sich dumm an, sie verderben zu lassen.
Getrocknete Apfelscheiben aus Utah aus dem Jahr 2015 wurden erst in diesem Frühjahr gegessen und sie schmeckten so gut wie vorzugsweise.
Zum Schluss noch ein Blick auf die wunderschönen Schönheiten, die uns dieses Jahr im Garten so sehr erfreut haben! Es war wirklich gut für die Dahlien und ich hoffe, dass ich viele Knollen teilen und einige unter Familie und Freunden verteilen kann.
Habe mir gestern in Bredavik ein bisschen mehr die Dahlienmünze der Nachbarn angeschaut. Es ist absolut unglaublich, viele Farben und sehr belaubt. Die Nachbarn sind gut darin, sich um ihren Garten zu kümmern, mit allem, vom Ausdünnen bis zum Gießen, und ein gutes Beispiel dafür, dass es kostet, wenn man etwas wirklich Schönes will. Im Kontext eines Züchters ist es nicht möglich, um Sonne, Nährstoffe und Wasser herumzukommen!
Ich hoffe, dass ich nächstes Jahr mehr Dahlien ins Freie stellen kann. Die eingetopften blühen einfach nicht so üppig und werden viel leichter von Ungeziefer befallen. Ja, aber dann ist es so. Zeit, in den Süden zu fahren. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit!