Google pfannkuchen-rezepte
Tommy's klassischer Pfannkuchen
Präsentiert von:
Lernen Sie von Pfannkuchenmeister Tommy Myllymäki, wie man perfekte Pfannkuchen zubereitet. Mit etwas gebräunter Butter und Natron im Teig sind die Pfannkuchen besonders lecker. Hier sind Tommys beste Pfannkuchenrezepte !
Zutaten
Pancakes (4 Portionen)
2 große Bio-Eier
2.75 dl Weizenmehl
5.5 dl Milch
2 Prisen Backpulver
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
25g gebräunter Butter
Mehl
, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Die Mehlmischung in der Hälfte der Milch glatt rühren. Die restliche Milch, die Eier und das Salz unterrühren. Die Butter anbraten und den Teig unterrühren und
ca. 10 Pancakes in einem beschichteten Teig backen Bratpfanne. Abkühlen lassen. Die Sahne dick aufschlagen.
Die Pancakes mit Sahne und frischen Beeren servieren.
RÖSTSCHULE MIT TOMMY MYLLYMÄKI
Was sollten Sie beachten, um Ihre Pfannkuchen erfolgreich zu machen ?
Ein heißer Tipp ist, eine beschichtete Pfanne mit einem etwas dickeren Boden zu wählen, da sich die Hitze so gleichmäßig und schön verteilen lässt.
In dem Video brät Tommy Pfannkuchen in der CTX-Pfanne von Scanpan.
In den Jahren 2016 und 2017 war die CTX-Pfanne Testsieger im großen Bratpfannentest von Aftonbladet, und 2018 übernahm die Pro IQ-Pfanne den Thron – und musste sich dann sowohl 2020 als auch 2018 Scanpan CTX geschlagen geben. 2021. Beiden Bratpfannen gemeinsam ist die langlebige Beschichtung. Die Beschichtung von Scanpan heißt Stratanium und gilt als die härteste Beschichtung auf dem Markt.
Eine beschichtete Bratpfanne ist der Favorit vieler Menschen in der Küche.
Durch die Beschichtung lässt sich die Pfanne leicht anbraten, es brennt nichts an und sie ist leicht zu reinigen. Wählen Sie eine beschichtete Bratpfanne, wenn Sie empfindliche Zutaten braten, eine fettarme Garmethode verwenden oder Speisen mit viel Flüssigkeit zubereiten. Zum Beispiel Fleisch und Geflügel.