Das getränkerezept von gestern

Getränke mit Wein mögen etwas seltsam klingen, aber Tatsache ist, dass es mehrere aromatisierte Sorten gibt, die weltweit sehr beliebt sind. Einige Weingetränke sind unter ihren Marken sogar so bekannt, dass wir nicht daran denken, dass es sich um Weingetränke handelt, Aperol ist ein brillantes Beispiel.

Das Aromatisieren von Wein wurde schon immer gemacht.

In Schweden haben wir das Produkt Glühwein, das eigentlich ein gewürzter und manchmal mit Spitzen versetzter Wein ist. Auch Rotwein und Pimpinella wurden von Bellman verewigt. Ursprünglich wurde Wein gemischt und gewürzt, um unerwünschte Aromen zu verbergen und sauren Wein besser schmecken zu lassen. Zucker ist, wie immer, der Retter in der Not.

Rund um das Mittelmeer gehören Weingetränke zum Alltag.

In Italien trinkt man gerne Spritz, also Softdrinks und Wein in verschiedenen Kombinationen, und das Pfirsichgetränk Bellini ist weltberühmt. In Griechenland ist der aromatisierte Wein Retsina etwas, das jeder Bars servieren und Spanien kann kaum besucht werden, ohne nach einem Tag in der Sonne auf einer Promenade eine kalte Sangria serviert zu bekommen.

In Nordspanien und vor allem im Baskenland, wo Essen und gute Getränke ein wichtigerer Teil des Lebens sind als vielleicht anderswo, trinkt man gerne die Spezialität Calimocho.

Es ist ein Getränk, das aus Rotwein und Coca-Cola hergestellt wird, weiter südlich in Spanien heißt es Rioja Libre. Calimocho ist sehr einfach zu mixen: zu gleichen Teilen Coca-Cola und Rotwein, eine Limettenspalte und Eis. Das Ergebnis ist ein herrlich kühlendes Sommergetränk. Das Getränk wird auch "yesterday's" genannt, weil es die Eigenschaft haben soll, steife Gelenke in Schwung zu bringen und Kopfschmerzen zu lindern.

Diese Fähigkeit sollte wahrscheinlich als Tequila mit einer Prise Salz genossen werden.

Die Barwelt ist gefüllt mit verschiedenen Weingetränken. Das Aromatisieren von Wein und das Eingießen von Soda in Rotwein ist nicht wirklich so seltsam, wie es sich anhört. Wie viele haben nicht schon ein erfrischendes Lagerfeuer gemacht, um Gäste willkommen zu heißen? Es kann sein Natürlich kann es ein wenig unnötig sein, die kostbarsten Bordeaux-Weine zu entkorken und sie mit Seven-up zu mischen, aber oft sind einfache Weine genauso gut, wenn Sie sie als Getränkebasis verwenden.

Wie so oft bei unerwarteten Kombinationen geht es weniger um Erwartungen als vielmehr darum, den Mut zu wagen, es zu versuchen. Probieren Sie zum Beispiel das berühmte Dessert Syllabub, Milch/Sahne und Süßwein, es ist eigentlich ein echtes Highlight.

Ein Weingetränk ist ein perfekter Aperitif, der geringe Alkoholgehalt bedeutet, dass es auch Gästen serviert werden kann, die es ruhiger angehen lassen möchten, und etwas Sommerlicheres als Weißwein, hausgemachter Holundersaft und frisch geerntete Gurke ist schwer vorstellbar.