Gesundes rezept mit süßkartoffeln

Der Verzehr von Süßkartoffeln hat viele Vorteile. Zunächst einmal enthält es viele Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe, die Ihren Körper und Ihren Magen glücklich machen.

 

Die Süßkartoffel ist auch in Schweden zu einem neuen großen Favoriten geworden und taucht heutzutage als Alternative zu normalen Kartoffeln in vielen Restaurants im ganzen Land auf.

 

Wenn du dich auch nach der Autoimmundiät (AIP) ernährst, werden die normalen Kartoffeln während der Heilungsphase abgesetzt, und dann ist die Süßkartoffel zu einer sehr geschätzten Alternative geworden, wenn du Püree, Streifen oder Ofenkartoffeln herstellen möchtest.

 

Es gibt viele Gerichte und Desserts, die du mit Süßkartoffeln zubereiten kannst.

Schauen Sie sich zur Inspiration einige unserer Rezeptbeispiele am Ende des Artikels an.

 

Im Folgenden finden Sie 4 gute Gründe, warum das so ist Nehmen Sie mehr Süßkartoffeln in Ihre Ernährung auf.

 

Am 1. Oktober 201 Gut für Ihren Magen

Die

Süßkartoffel ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse, bei dem die Stärke – oder Ballaststoffe – eine gute Nahrung für unsere nützlichen Bakterien im Darm ist, was zu einem glücklicheren Magen führt.

 

Am 2.

Oktober 201 Ausgezeichnete Quelle für langsame Kohlenhydrate

Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für langsame Kohlenhydrate, die nicht nur dazu beitragen, den Blutzucker auf einem gleichmäßigen Niveau zu halten, sondern auch für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Wenn du also nach dem Verzehr oft müde und lethargisch wirst, kann es eine gute Idee sein, deine Kohlenhydratquelle stattdessen durch Süßkartoffeln zu ersetzen.

 

Am 3.

Oktober 201 Jede Menge Vitamine und Mineralstoffe Die

Süßkartoffel enthält außerdem jede Menge Mineralstoffe, darunter Magnesium und Kalium, die unter anderem für die Nerven- und Muskelfunktionen des Körpers, die Zellteilung und den Knochenaufbau von Vorteil sind.

 

es Süßkartoffeln enthalten auch jede Menge Vitamine. Du findest zum Beispiel Vitamin B6 und C, aber auch Becarotin, das eine Vorstufe von Vitamin A ist.

Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt und das Immunsystem des Körpers stärkt.

 

Am 4. Oktober 201 Süßkartoffeln im Vergleich zu normalen Kartoffeln

Die Zusammensetzung von Antioxidantien und Fettsäuren ist bei Süßkartoffeln im Vergleich zu normalen Kartoffeln etwas besser. Süßkartoffeln haben auch einen höheren Gehalt an Selen und Kalzium, während normale Kartoffeln mehr Vitamin C und Eisen enthalten.

 

In Geschäften finden Sie in der Regel eine Süßkartoffelsorte, die orange gefärbt ist, aber es gibt auch viele andere Sorten, wie z.

B. weiße und lila Süßkartoffeln.

 

Süßkartoffel-Rezepte

In unserem Mitgliedsclub gibt es viele verschiedene Süßkartoffel-Rezepte. Hier einige Beispiele:

 

Süßkartoffeln im Ofen mit Kräuterhackfleisch (AIP & Paleo): Hier brät du Hackfleisch mit Knoblauch und Zwiebeln auf im Ofen gebackenen Süßkartoffelhälften an.

Ein Tipp ist, zwischen gehacktem Hähnchen oder Rinderhackfleisch zu wechseln. Eine einfache und leckere Alternative zum Mittagessen.

 

Knusprige Süßkartoffelstreifen (AIP & Paleo): Wirklich leckere Streifen, die Sie zu Hause mit Pfeilwurz und Olivenöl zubereiten können.

Indisches Biryani mit Süßkartoffeln (AIP & Paleo): Bei einem indischen Biryani werden Gemüse und Reis mit speziellen indischen Gewürzen gebraten.

Hier haben wir den Reis durch geriebene Zucchini und Karotten ersetzt. Eine wirklich gute vegetarische Option.

Süßkartoffel-Käsekuchen (AIP & Paleo): Dieser "gefälschte" Käsekuchen ist einem normalen Käsekuchen sowohl im Geschmack als auch in der Textur sehr ähnlich. Starker Tipp, wenn Sie ein gesundes und leckeres Dessert anbieten möchten.