Kartoffelpizza rezept
Papas Kartoffelpizza
Wahnsinnig einfach, aber so? unglaublich gut. Es gibt tausend Möglichkeiten, Pizza zu backen?
und viele sind selbsternannte Experten, vor allem auf dem Gebiet der Pizzateig. Ich denke, dass man nach einigen Misserfolgen Erfolg hat, aber man muss die Geschichte um die perfekte Pizza laufen lassen. Ein bisschen gut wird es sowieso. Lassen Sie vor allem die Sache los, dass eine Pizza rund sein muss. Papas Kartoffelpizza wurde gemacht? Ein gewöhnliches, rechteckiges Schwedenofenblech in einer Mietwohnung am ?
Södermalm Ofen. Das Rezept stammt aus meinem Kochbuch - Mein Platz auf der Erde / Petter
Zutaten
Pizzateig
einige feste Kartoffeln einige graue Knoblauchzehen
, Olivenöl
,
Schafsrosmarin
, schwarzer Pfeffer und Flockensalz
schwarze Oliven
Mehr Inspiration von
Petter Alexis
Mach das
1. Einen Pizzateig zusammendrehen und eine Stunde lang ruhen lassen ungefähr.
2.
In der Zwischenzeit ein paar Kartoffeln schälen und in sehr dünne Stifte schneiden.
3. Einige Knoblauchzehen schälen und zerdrücken.
4. Den Teig ausrollen.
5. Kartoffelstifte darauf verteilen und mit zerdrücktem Knoblauch bestreuen.
6. Mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln und frischen Rosmarin (oder getrockneten Rosmarin oder Oregano), schwarzen Pfeffer und Meersalz hinzufügen.
Hast du auch ein paar schwarze Oliven?.
7. 15 Minuten bei 225 Grad bohren. Etwas mehr Öl auftragen? Kanten, wenn man es gerade aus dem Ofen genommen hat.
Rezept und Foto stammen aus dem Kochbuch Mein Platz auf der Erde
Kaufen Sie das Kochbuch hier
Autor: Petter Alexis Askergren
Designer: Kristin Lidström
Fotograf: Ea Czyz
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