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Rezept für oster-canapés


Ich liebe Buffets, weil ich wählerisches Essen, viele verschiedene Gerichte und Geschmacksrichtungen gleichzeitig liebe. Zu Ostern mache ich immer Canapés für das Buffet oder als Snack, während ich auf das Essen warte. Am besten mit Lachs in verschiedenen Formen.

Jetzt bekommst du das Rezept für zwei unglaublich einfache und leckere Canapés zum Zubereiten auf hartem Fladenbrot und weichem Fladenbrot.

Man kann sich auch ganz einfach vegan machen lassen.

Ich verwende das ausgezeichnete Polarknacke von Polarbröd und das leckere weiche Fassbrot Njalla von Polarbröd. Polarbröd ist eine familiengeführte Bäckerei in Nordschweden, die unter anderem in ihre eigene Windkraft investiert hat, die so viel grünen Strom produziert, wie ihre Bäckereien verbrauchen.

Gut zu wissen ist auch, dass Polarbröd seine Produkte überwiegend auf der Schiene anliefert und mittlerweile alle Kunststoffverpackungen durch recycelbare Tüten auf Zuckerrohrbasis ersetzt hat.

Gravlax Canapés mit Dijon-Teig

Fantastische Canapés mit Gravlax und Frischkäse, gewürzt mit Dijon-Senf.

Wenn man statt Canapés die Brötchen halbiert, bekommt man leckere Ausflugssandwiches für das Picknick.

påsksnittar recept

Die Canapés können einige Tage vor dem Servieren zubereitet werden.

Zutaten (ca. 30 Stück)

  • 5 runde Kuchen Njalla

  • 100 g Philadelphia-Käse

  • 2 -3 TL Dijon-Senf

  • Eine Prise Salz

  • 250 g in Scheiben geschnittener Gravlax

  • Ein paar Bund frischer Dill

  • Ein paar Bund frischer Dill Ein paar Bund frischer Dill

  • 2 dl fein gehackte Radieschen

  • Philadelphia-Käse, Dijon-Senf und Salz mischen.

    Abschmecken und bei Bedarf mehr Senf hinzufügen, um noch mehr Druck im Geschmack zu haben.

  • Den Schweinebraten auf dem Brot verteilen. In Scheiben geschnittenen Gravlax und ein paar Prisen frischen Dill darauf geben.
  • Mit fein gehacktem Rettich abschließen. Aufrollen und in Canapés.

Avocadoscheiben mit Wasabi

Diese

Scheiben bekommen ihren Stachel durch Wasabi und wenn du die Schärfe magst, kannst du die Menge verdoppeln.

Es ist möglich, alle Zutaten einzeln zuzubereiten und dann erst kurz vor dem Servieren zusammenzubauen. Wenn du Algenkaviar anstelle von normalem Kaviar verwendest, sind die Canapés vegan.

Zutaten (ca. 15 Scheiben)

  • 5 runde Polar Knäckebrot

  • 2 Avocado

  • 1/2 TL Wasabi

  • 2 EL Zitronensaft

  • Salz und Pfeffer

  • 1/2 dl Rum

  • Zitronenscheiben Wie

folgt vorgehen Die

  • Avocado teilen, entkernen und entkernen.

    Pürieren und mit Wasabi und Zitronensaft bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Brechen Sie das Polarbrot in kleinere Stücke. Den Avocadoteig darauf legen und den Rum aushöhlen. Etwas Pfeffer würzen und mit dünn geschnittenen Zitronenscheiben dekorieren.

Essen, genießen und genießen Richtig schöne Ostern!