Rezept für toskanische sauce
Cremiger toskanischer Lachs mit Spinat und Tomaten
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Guten Sonntag für euch!
Hattet ihr ein schönes Wochenende?
Wir hatten ein Wochenende hier, aber wir hatten so eine gemütliche und gute Zeit hier zu Hause mit den Kindern! Es macht so viel Spaß, mit ihnen abzuhängen, gut zu essen, Spiele zu spielen und einfach nur zu sein.
Juni und Alice haben vor einiger Zeit das Zimmer gewechselt.
June zog nach oben in Alices Zimmer und Alice übernahm Nicholas' altes, das im März ausgezogen war. Frisch gestrichen, neue Teppiche und Dekoration und es fängt an, dort so schön zu werden! Noel muss sein Zimmer seit dem Frühjahr reparieren lassen.
In Junes altem Zimmer im Erdgeschoss (das Schlafzimmer neben unserem) wird es als Gästezimmer dekoriert ??
Sie wissen schon, gestern wurde ein Besucherrekord gebrochen!
Es ist verrückt, wie viele von euch jetzt hier sind! Völlig unglaublich ????
Stell dir vor, dass SO viele Menschen da draußen das Essen schätzen, das ich koche! Es ist nichts Besonderes. Genau wie mein neues Buch MEINE FAVORITEN Ich koche einfaches Essen, aber es scheint unbestreitbar geschätzt zu werden!
Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass ihr meine Rezepte schätzt, teilt, nettes Feedback gebt und das Beste von allem wir werden für weitere Rezepte zurückkommen!
Aber jetzt geht es bei 56kg nicht nur um Essen, also freue ich mich, dass es dir gefällt, dass es hier eine glückselige Mischung aus Reisen, Mode, Schönheit, Gesundheit und Innenarchitektur ist!
Weißt du, wir waren so nachlässig, wenn es darum ging, zusammen zu Abend zu essen. Als Nico im März umzog, wurde es irgendwie zum Troll. Ich bin damit aufgewachsen, zusammen zu essen, und es war etwas, das uns wichtig war, und da wir so viele (mit fünf Kindern) hatten, war es wichtig.
Aber dann waren wir erst fünf in der Familie, als N&M umzog und der Sommer kam, der Wintergarten gebaut wurde und wir plötzlich mehr Plätze zum Essen hatten. Jemand kam aus dem Fitnessstudio nach Hause und hatte Hunger und aß früh, der andere aß bei einem Freund und es endete mit mir und Daniel, die alleine am Couchtisch vor dem Fernseher essen. Nicht alles ist klar! Aber ein bisschen zu oft.
Gemeinsam in der Familie haben wir gemerkt, dass wir es wirklich vermisst haben, im Grunde alle Mahlzeiten zusammen zu essen, also haben wir das in letzter Zeit gemacht und es ist SO gemütlich!
Wir spielen Gesprächsspiele wie BEST TALK und TRUTH & SCIT und können stundenlang sitzen!
Gestern war eine dieser Nächte! Und es wurde nicht schlimmer, dass das SO gut war! Die Kinder haben die Teller geleckt (im übertragenen Sinne, haha)
LECKER! Ein echtes HIGHLIGHT-REZEPT!
Lecker Lecker Lecker!
Im Ofen geröstetes Wurzelgemüse und der Salat meiner Mutter, von dem die Kinder verrückt geworden sind (einfacher Eisbergsalat mit Mais, Tomate, Gurke, weißem Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer Italienisches Salatgewürz)
Cremiger toskanischer Lachs mit Spinat und Tomaten
5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stand
5 von 1 Bewertung
- Autor:Ase
- Portionen
Den Backofen auf gr.
Den Lachs in eine Auflaufform geben.
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Eine halbe Zitrone darüber pressen.
Den Spinat darauf verteilen.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter anschwitzen. Es soll nicht so viel Farbe bekommen, sondern nur weicher werden. Den Wein unterrühren und die Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Sahne, Tomatenmark, Brühe, getrocknete Tomaten unterrühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Sauce über den Lachs und den Spinat gießen.
Die Tomaten halbieren und darüber legen. Den Käse reiben und darüber streuen. Für 20 Minuten in den Ofen schieben.
Zu beliebigen Beilagen servieren.