Fruchtige rezepte
Samenrollen in 15 Minuten
Samenrollen in 15 Minuten. Samen sind lecker und gesund und können zum Brot hinzugefügt werden! Diese Röllchen müssen nicht aufgehen und können vor dem Frühstück schnell zusammengeworfen oder mit einem frischen Salat oder einer heißen Suppe serviert werden.
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Samenrollen in 15 Minuten
9 Stück
1 EL Backpulver
1 TL Salz
2 dl gemischte Samen, optional
6 dl Weizenmehl (oder 2 dl Grahammehl + 4 dl Weizenmehl)
3 EL Rapsöl
4 dl Sauermilch, Joghurt oder Quark
1dl Samen nach Wahl
DO
1 garnieren.
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Backpulver, Salz, Kerne und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen. Gründlich mischen.
2. Das Öl und die Sauermilch dazugeben und alles zu einem leicht klebrigen Teig verrühren.
3. Mit zwei Esslöffeln neun Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausstechen.
4. Streuen Sie reichlich optionales Saatgut auf die Brötchen und drücken Sie sie ein wenig, damit sie kleben.
Am 4. Oktober 201 Das Brot in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen.
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Hinweis! Backen Sie saftige, fluffige Röllchen, die nur einmal direkt in der Pfanne aufgehen!
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