Rezept für trüffelpilze

Einfache Vorspeisen

Manchmal eignet sich etwas ganz Einfaches perfekt zum Servieren. Diesen Valbog führe ich zu einem Favoriten im Replay und verdrehe diese Croustades zusammen mit Crème fraîche, Trüffelpilzen und roten Zwiebeln. Sie sind wirklich einfach herzustellen, was daran liegt, dass nichts repariert werden muss.

Ich mag Essen, das man zubereiten kann. Wenn das nicht möglich ist, geht es noch reibungsloser, wenn die Dinge bereits fertig sind.

Für diese Croustades braucht man nur einige Zwiebeln fein hacken. Dann klicken Sie einfach auf Crème fraîche und fertige Pilzmischung. Mit der roten Zwiebel belegen, ein paar Striche auf die schwarze Pfeffermühle streichen und als Dekoration einen Zweig Dill darauf geben.

Die Croustades sind natürlich auch fertig, aber statt der alten regulären Croustades, die wir normalerweise kaufen, die nur eine dünne Tasse sind, mache ich diesmal etwas mehr lustige Croustas. Diese Croustaden sind etwas dicker und sehen eher aus wie eine Tulpe.

Perfekt für den Maifeiertag, die Abschlussfeier und Silvester

Die Zutaten für diese Croustades sind Die, die lange halten und die ich immer zu Hause habe.

Wenn du keine Pilzmischung hast, kannst du sie natürlich auch selbst herstellen. Dann nimmst du einfach frische Champignons, die du klein schnippst und in einer Pfanne mit etwas fein gehackter gelber Zwiebel und Backfett anbrätst. Wenn die Pilze gebraten sind, mischen und mit Trüffelöl, Salz und Pfeffer würzen.

Natürlich eignen sich nicht nur diese leckeren Häppchen für den Maifeiertag.

Warum nicht gemeinsam zur Abschlussfeier, zum Silvester oder zur Halloween-Party schwingen? Schließlich eignen sie sich perfekt, um sie bei der Ankunft der Gäste für einen Aperitif, ein Glas Sekt oder ein Bier anzubieten.

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