Rezept weicher kuchen mit erdbeeren
Mazarin-Torte mit Vanillecreme und Erdbeeren
Weiche Kuchen, Kuchen
22 Mai, 2019
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Ein saftiger Mazarin-Kuchen mit Kardamom, belegt mit hausgemachter Vanillecreme und frischen Erdbeeren.
Ein Kuchen, der wirklich nach Sommer schreit. Saftiger Mazarin-Boden mit klarem Kardamomgeschmack, gekrönt mit hausgemachter Vanillecreme und frischen Erdbeeren.
Funktioniert hervorragend zum Muttertag, Nationalfeiertag, Mittsommerabend oder jederzeit! Ich selbst habe es angeboten, als wir neulich unseren Trauungsbeamten für die Hochzeit zu Besuch hatten.
Ich habe eine Form, die den Kuchen in der Mitte eine Vertiefung und rundherum einen Tortenrahmen hat, er passt perfekt zu dieser Art von Gebäck, das man mit etwas Leckerem füllen möchte. Sie finden es unter Bakers.se.
Aber wenn du diese Art von Form nicht hast, kannst du den Kuchen in einer normalen Springform oder einer Tortenform machen, und dann Verteile einfach die Vanillecreme darauf, du musst nur darauf achten, dass die Creme nicht zu locker ist.
Das Rezept ist für eine regelmäßige runde Form von ca.
20-22 cm geeignet. Wenn du eine solche lockige Form mit einem erhöhten Boden von 20 cm hast, musst du das Rezept halbieren.
Mazarin-Torte mit Vanillecreme und Erdbeeren
Zutaten:
Mazarin-Torte
Anleitung:
Mazarin-Torte
1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft (175 Grad Normalofen) vorheizen.
2.
Butter, Mandelmus und Zucker verrühren und cremig verrühren, am einfachsten mit einem elektrischen Mixer. Es muss aber nicht porös geschlagen werden, sondern nur so lange, bis Sie eine einheitliche Creme haben.
3. Rühren Sie jeweils ein Ei unter.
4.
Den Kardamom zerkleinern und mit Mehl und Backpulver vermischen. Mit den anderen Zutaten vermischen.
5. Klicken Sie auf Den Teig in die Pfanne geben und ca. 30-35 Minuten backen.
6. Lass den Kuchen etwa eine Minute abkühlen und rolle ihn dann aus der Form und lass ihn vollständig abkühlen.
Den Kuchen zusammensetzen
1. Den Kuchen auf einen Teller legen.
2.
Die Sahne aufschlagen, wenn sie zu dickflüssig ist, mit etwas Milch oder Sahne verdünnen, bis sie die richtige Konsistenz hat.
3. Erdbeeren in Scheiben schneiden und ein Muster auf die Creme kleben.
4. Vorzugsweise am selben Tag servieren.
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Mein Name ist Emma Brink Rask, willkommen in Brinken Bakar! Hier existieren einfache Rezepte neben etwas fortgeschritteneren. Meine Backwaren und Desserts sind oft von den Profis inspiriert, aber mit meinen Anleitungen und Tipps kann sie jeder zu Hause in seiner Küche backen.
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