Safran brötchen rezept ohne safran
Bilder von Safran Brötchen ohne Safran
Du brauchst
150 g flüssige Margarine (milchfrei)5 dl Sonnenhaferflocken oder Äquivalent
1 TL Hefe für süße Teige
1 dl Sirup oder Zucker
1/2 TL Dinkel
evtl.
2 TL gemahlener Kardamom
ca. 0,8 kg Glutenfrei Mehlmischung (z.B. Finax)
wenn du gelbe Farbe möchtest, etwas Kurkuma
untermischen Bürsten: Sonnenhauch oder Eier (je nach Ernährung)
Rosinen
Wie machst du das?
1. Die Margarine und die Haferflocken auf 37 Grad erhitzen.2. Die Hefe in eine Schüssel von 3-4 Litern zerkleinern. Mit der Teigflüssigkeit übergießen und rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Zucker oder Sirup, Salz und evtl. Kardamom dazugeben.
3. Ernannt Mehl nach und nach (ca. 2 dl zum Backen aufheben).
4. Den Teig kräftig bearbeiten, ca. 10 Minuten mit der Hand oder 5 Minuten mit dem elektrischen Mixer.
5. Den Teig zugedeckt unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten.
7. Machen Sie eine lange Rolle.
Dann teile die Rolle in ca. 40 Stücke.
8. Aus den Stücken Safranbrötchen formen und mit Backpapier auf Backbleche legen.
9. Unter einem Backtuch 40 Minuten gehen lassen.
10. Bestreichen Sie die Katzen mit Eiern oder Haferflocken. Mit Rosinen garnieren.
11. Die Safranbrötchen in der Mitte des Ofens bei 250 Grad 5-8 Minuten
backen 12. Die Safranbrötchen auf einem Kuchengitter unter einem Backtuch abkühlen lassen.
Uhr Du brauchst
150 g flüssige Margarine (milchfrei),5 dl Sonnenhaferflocken oder gleichwertig
1 Pkt Hefe für süße Teige
1 dl Sirup oder Zucker
1/2 TL Seltin
evtl. 2 TL gemahlener Kardamom
ca. 0,8 kg Glutenfrei Mehlmischung (z.
Wenn Sie gelbe Farbe wünschen, mischen Sie ein wenig Kurkuma
hinein Bürsten: Sonnenhafer oder Eier (je nach Ernährung)
Rosinen
Wie machen Sie das?
1.Die Margarine und die Haferflocken auf 37 Grad erhitzen.
2. Die Hefe in eine Schüssel von 3-4 Litern zerkleinern. Mit der Teigflüssigkeit übergießen und rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Zucker oder Sirup, Salz und evtl. Kardamom dazugeben.
3. Das Mehl nach und nach dazugeben (ca. 2 dl zum Backen aufheben).
4. Den Teig kräftig bearbeiten, ca. 10 Minuten mit der Hand oder 5 Minuten mit dem elektrischen Mixer.
5. Den Teig zugedeckt unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten.
7. Machen Sie eine lange Rolle. Dann teile die Rolle in ca. 40 Stücke.
8. Aus den Stücken Safranbrötchen formen und mit Backpapier auf Backbleche legen.
9. Unter einem Backtuch 40 Minuten gehen lassen.
10. Bestreichen Sie die Katzen mit Eiern oder Haferflocken.
Mit Rosinen garnieren.
11. Die Safranbrötchen in der Mitte des Ofens für 250 backen Grad, 5-8 Minuten
12. Die Safranbrötchen auf einem Kuchengitter unter einem Backtuch abkühlen lassen.
Bewertungen und
Rezensionen Kommentare
Ich bin allergisch gegen Milchprodukte
Sie waren großartig. Malin