Annabelle kartoffel rezept
Maximierung der Kartoffelernte Strömsö testete vier verschiedene Methoden, von denen die einfachste gewann
Bei Strömsö haben wir den Anbau von Kartoffeln auf vier verschiedene Arten getestet, um herauszufinden, welche Methode die größte Ernte bringt. Die gleiche Art, die gleiche Menge an Nährstoffen, die gleichen Bedingungen und wir waren ein wenig überrascht vom Ergebnis.
Wir haben uns für gute, schorfempfindliche Annabelle entschieden,
Annabelle ist schnellwüchsig und liefert eine große Ernte und eignet sich gut für die Lagerung und ist auch sehr schmackhaft.
Annabelle kann in relativ kalten Boden gesetzt werden, der früh neue Kartoffeln liefert. Es fühlte sich wie eine gute Wahl an.
Normalerweise reift Annabelle ein paar Wochen später als die frühesten Sorten, je weiter man nach Norden kommt, desto später.
Im Test war es wichtig, dass es nicht resistent gegen Schorf ist, da wir sehen wollten, ob eine unserer vier Methoden mehr Schorf liefert. Annabelle reagiert empfindlich auf Schorf.
Wenn Sie garantiert neue Kartoffeln für den Mittsommertisch haben möchten, sollten Sie sich für Eine frühe Sorte.
Sie können auch etwa eine Woche gewinnen, indem Sie die Pflanzkartoffeln im Haus vorkeimen, bevor Sie sie in die Erde setzen. Die Reifezeit hängt natürlich auch von Temperatur, Wetter, Standort und Anbauzone ab.
Wir haben Kartoffeln in möglichst ähnlicher Größe verwendet, um sicherzustellen, dass das Ergebnis so fair wie möglich ist. Kleine Pflanzkartoffeln haben weniger Augen, daher sagt man, dass die Kartoffeln weniger, aber größer sind.
Eine große Pflanzkartoffel kann geteilt werden, um mehr Pflanzkartoffeln zu erhalten, aber die Schnittfläche sollte vor dem Pflanzen der Kartoffeln gründlich trocknen, um Fäulnis zu vermeiden.
Wir haben vier Anbauarten getestet
In unserem Gemüsegarten auf Strömsö gibt es vier verschiedene Anbaugebiete, in denen wir vier verschiedene Anbaumethoden getestet haben: den traditionellen Anbau (1), den Anbau nach der No-Dig-Methode (2), den Deckholzanbau (3) und den Anbau im Sand mit Pflanzenkohle (4).
1.
Traditioneller Anbau
In dem Gebiet, das wir die traditionelle Anbaumethode nennen, haben wir den Boden umgedreht mit einem Griff, lockerten uns ordentlich auf und gaben Nährstoffe, bevor wir die Kartoffeln pflanzten.
Die Kartoffeln werden im Abstand von ca. 20-30 cm gepflanzt, auf allen Flächen gleich. Da die Anbauflächen so klein sind, hatten wir den gleichen Abstand in den Reihen, da wir dort nicht laufen müssen.
2.
Anbau nach der No-Dig-Methode
In der No-Dig-Box haben wir die Oberfläche leicht geharkt, bevor wir die Kartoffeln auf den sonst völlig unberührten Boden gelegt haben. Auf die Kartoffeln legen wir eine ca. 10 cm dicke Schicht gedüngten Mutterbodens.
Zu diesem Zweck wird Komposterde empfohlen, aber da die Bedingungen in diesem Test so ähnlich wie möglich wären, haben wir Mutterboden verwendet, der nicht so nahrhaft ist wie Komposterde.
Der Sinn der No-Dig-Methode besteht darin, dass Sie dem Mikroleben im Boden erlauben, sich auf natürliche Weise zu lockern.
Würmer, Organismen und Mykorrhiza können ungestört arbeiten und bilden lebenswichtige Netzwerke im Boden.
3. Anbau abdecken
In die dritte Kiste legen wir die Kartoffeln auf und mit einer ca. 30 cm dicken Schicht Stroh bedeckt.
Es ist wichtig, dass das Sonnenlicht nicht an die Kartoffel gelangt, da sie dann beginnt, Chlorophyll und Glykoalkaloide (Solanin und Chakonin) zu produzieren, die die Kartoffel grün, bitter und giftig machen.
4.
Anbau im Sand mit Pflanzenkohle
In der letzten Box bauen wir im Sand an. Die Kartoffeln werden auf unberührten Boden gelegt, ca. 10 cm Sand werden auf die Kartoffeln gelegt. In den Sand mischen wir Pflanzenkohle, die mit der gleichen Menge Dünger beladen ist, die wir auf den anderen Quadraten verwendet haben.
Pflanzenkohle hat eine nährstoffspeichernde Fähigkeit, die in dem sonst sehr gut durchlässigen Sand hervorragend zur Geltung kommt.
Düngen, gießen und bei Bedarf tassen
Kartoffeln sind nicht besonders nährstoffintensiv, aber Nährstoffe werden für beste Ergebnisse benötigt.
Gedüngt haben wir mit Pferdemistpellets.
Beim Deckblattanbau düngten wir mit der Hälfte der Düngermenge bei der Pflanzung und dem Rest einen Monat später. Güllepellets sind langlebig und Güllewasser wirkt schnell.
Der Kartoffelanbau sollte auf keinen Fall nass sein, aber Wasser kann Schorf entgegenwirken, daher ist die Bewässerung wichtig. Wenn Sie Angst vor Schorf haben, können Sie sich für eine resistente Sorte entscheiden.
Fahler Wind kann ein Zeichen für einen Nährstoffmangel sein.
Düngen Sie in diesem Fall mehr mit schnell wirkenden Düngemitteln, wie z. B. in Wasser aufgelösten Pellets.
Wenn die Blätter aus den Kartoffeln herauswachsen, beginnen die Kartoffeln entlang der Blätter zu wachsen. Die neuen kleinen Kartoffeln wachsen so immer näher an die Erdoberfläche und wenn die Blätter etwa 10 cm hoch sind, ist es Zeit zum Schröpfen.
Das Schröpfen ist wichtig, um zu vermeiden, dass die Kartoffeln mit Sonnenlicht in Berührung kommen und grün und ungenießbar werden.
Wenn du schröpfst, bringst du die Erde um das Blatt herum nach oben, so dass nur die oberen Blätter sichtbar sind.
Im Deckelanbau ist das Schröpfen ein Arbeitsschritt, der fast vollständig wegfällt.
Die größte Ernte wurde durch die No-Dig-Methode erzielt
. Einige Kartoffelsorten blühen, was ein Zeichen dafür ist, dass die du ernten kannst. Man sieht auch, dass die Blätter ein wenig welken, wenn die Kartoffeln fertig sind.
Wenn du weißt, welche Sorte du hast, gibt es auch Informationen darüber, wie viele Wochen die Reifung normalerweise dauert.
Du kannst auch ein wenig mit den Fingern in die Erde tasten und ein paar kleine Knollen für den Mittsommertisch aufsammeln.
Das Ergebnis unseres Tests war interessant. Zum Teil, weil die erfolgreiche Anbaumethode nicht das ist, was Sie vielleicht denken, aber zum Teil, weil die Methode weniger Arbeit erfordert als traditionellere Methoden.
Mit Abstand die meisten Kartoffeln, die wir im No-Dig-Anbau bekommen haben.
Die geringste Ernte wurde der Mutterschafernte zuteil.
Eine interessante Entdeckung war, dass wir im Sand-/Pflanzenkohle-Anbau eine große Anzahl von Kartoffeln bekamen, aber in sehr unterschiedlichen Größen - von rekordverdächtigen bis hin zu winzigen Kartoffeln.
Wenn wir gegen Ende mehr Nährstoffe hinzugefügt hätten, hätte diese Methode vielleicht gewonnen.
Stell die Pinne ab und lass die Natur die Arbeit machen
?Warum stören wir also das Eigene der Erde? Verbesserungsarbeit, wenn das Ergebnis besser ist, wenn wir den Boden nicht berühren?
In der Landwirtschaft wurde die Anbaufläche traditionell immer umgepflügt, um Pflanzenteile, die den Boden nähren, abzusägen, aber das scheint eine völlig unnötige Arbeit zu sein.
Probieren Sie in diesem Frühjahr die No-Dig-Methode aus und vergleichen Sie die Ergebnisse.
Vielleicht dankt es dir die Erde mit einer großen Ernte. Zumindest in unserem Test.
Stellen Sie also die Deichsel ab und lassen Sie die Natur unter der Erde die Arbeit machen, während Sie von oben Nährstoffe und Kompost hinzufügen und Sie die Kartoffelernte maximieren!